Anbautipp des Monats:

Frühkartoffeln – frisch zum Spargel im Juni

(aid) – Wer im Juni zum Spargel frische Frühkartoffeln aus dem eigenen Garten genießen möchte, sollte jetzt die notwendigen Vorbereitungen treffen. Die Knollen einer frühen Sorte müssen vorgekeimt werden und kommen, sobald es die Witterung zulässt, in den Boden. Da die Kartoffel frostempfindlich ist, darf der Boden nicht mehr allzu kalt sein: Sechs bis sieben Grad Celsius Bodentemperatur gilt als Faustregel. In milden Regionen kann dies bereits Mitte bis Ende März der Fall sein, oft genug verschiebt sich der Termin aber auch in den April. Nach der Pflanzung sollte man die Frühkartoffelreihen mit Folie oder Vlies abdecken. Trotz optimaler Kulturführung und Sorten, hängt es letztlich immer ein Stück weit von den äußeren Gegebenheiten ab, ob die eigenen Frühkartoffeln schon zum Spargel gegessen werden können oder nicht. Erntereif sind die Knollen, wenn sich die Schale mit dem Daumen nicht mehr abreiben lässt. Was sie noch über den Anbau von Frühkartoffeln wissen sollten, erfahren Sie in unserem „Anbautipp des Monats März“.

Fragen zu diesem und anderen Themen beantworten Ihnen unsere Experten im Forum „Obst- und Gemüsegarten“.

Stand: 10.03.2010