Süß-sauer eingemacht kennt jeder den Kürbis. Mit seinem pikant-fruchtigen Aroma schmeckt er als Beilage gut zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch, wird aber auch als erfrischender Nachtisch serviert. Aber wie kommt die rund einen halben Meter dicke Riesenbeere eigentlich ins Glas? ...

Wer nicht nur im Herbst die leuchtend gelborange-farbene Kürbissuppe genießen möchte, kann auf Fertig- oder Instantsuppen zurückgreifen ...

Auch für Babys gibt es ein leckeres Kürbisangebot und das kommt ganz praktisch direkt aus dem Gläschen ...

Mehrere hundert Samen (Semen Curcurbita) sichern dem Kürbis die Vermehrung, doch auch bei uns Menschen sind die flachen, spitz zulaufenden Kerne hoch angesehen ...

Kenner lieben das hochwertige Öl aus den Kernen einer besonderen Variante des Speisekürbisses, dem Steirischen Ölkürbis ...