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Kiste mit Erdbeeren und Radieschen, Schild mit Aufschrift Waswiressen auf Instagram 24 Jan
Mary Ukraine / stock.adobe.com

Tschüss und Auf Wiedersehen auf Instagram

von Bundeszentrum für Ernährung

Waswiressen zieht komplett auf Instagram waswiressen_ um. Unsere Blogerinnen Julia und Isabel liefern hier weiter frische Infos rund um Lebensmittel, Ernährung und Nachhaltigkeit.

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Quietschbuntes Wassereis in lila, pink und grün aus Heidelbeeren, Johannisbeeren und Kiwi 11 Aug
Judith Pulg/Fotografie

Wassereis war der Sommerhit meiner Kindheit. Egal ob quietschbunte Stangen in Plastiktüten, der bunte Flutschfinger oder die Cola-Tüte, die immer für eine Mega-Sauerei sorgte ­– ich habe ...

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Lupinenkaffee mit und ohne Milch 09 Aug
Julia Icking/Bonn

Lebensmittel

Lupinenkaffee - regionaler geht's nicht

von Julia Icking

Nachdem ich mich vor ein paar Tagen als Kaffee-Fan gezeigt habe, muss ich heute gestehen, dass ich zwischendurch auch manchmal ein koffeinfreies Produkt brauche, das Kaffee ähnelt. Dafür gibt

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Blühender Lavendel 04 Aug
Fotolia.com/Printemps

Lavendel schneiden

von Löwenzähnchen

Lavendel gilt ja als elegante Pflanze – was bei entsprechend gepflegten Exemplaren auch durchaus zutrifft. Ohne regelmäßigen Friseurtermin neigt er allerdings schon bald zur Verwahrlosung ...

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Holzkiste mit frischem Gemüse, unter anderem Tomaten, Paprika, Karotten, Radieschen und Salat 02 Aug
Fotolia.com/dayves

Essen + Kochen

Die Grüne Kiste: Bio per Mausklick?

von Judith Pulg

Eine Freundin hat mir vor kurzem erzählt, dass sie jetzt mal die Bio-Kiste ausprobieren wird. Ihre Familie soll wieder mehr „gutes“ Obst und Gemüse bekommen, aber im Biomarkt ist es ihr mit...

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Blaubeeren an Strauch 29 Jul
Fotolia.com/14ktgold

Wären sie nicht ohnehin schon blaublütig, man müsste die Blaubeeren unverzüglich in den Adelsstand erheben. Kaum ein Obst ist so vielseitig und dabei so pflegeleicht wie die ...

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Kaffeesplash 27 Jul
Fotolia.com/Vladyslav Bashutskyy

Lebensmittel

Welchen Kaffee soll ich kaufen?

von Julia Icking

Kennt ihr das auch: Der Wecker klingelt, die Augen gehen nur halb auf und ihr denkt "Ohne Kaffee geht hier gar nichts". Naja, den Weg zur Kaffeemaschine schafft man ja doch immer irgendwie und

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Geöffnete Erbsenhülsen mit dicken grünen Erbsen auf rustikalen Holzplanken 26 Jul
Fotolia.com/iaroshenko

Lebensmittel

Hülsenfrüchte: Obst oder Gemüse?

von Judith Pulg

Am Sonntag gab es bei uns Erbsen und Möhren, am Mittwoch Linsensuppe und Falafel hatten wir die Woche auch schon auf dem Speiseplan. Man könnte meinen, wir seien angekommen: mitten im Jahr...

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Hummus und Fladenbrot 21 Jul
Julia Icking/Bonn

Hummus habe ich im letzten Sommerurlaub in England wiederentdeckt. Dort stand das Kichererbsenmus ganz selbstverständlich zwischen anderen mehr oder weniger exotischen Dips im Kühlregal des

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Mächen sitzt vor einem Teller mit Gemüse und hält sich zwei rote Tomaten vor die Augen. 19 Jul
Fotolia.com/Oksana Kuzmina

Familie

Drei Hände voll Gemüse?

von Judith Pulg

Für Zwischendurch sind Pizza und Ketchup ja mal ok. Aber nachdem unser Leben nun langsam wieder ein wenig ruhiger wird, wird es auch Zeit, mal wieder etwas auf unsere Ernährung zu achten.

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Blütenstände der Lupine auf weißem Holztisch 14 Jul
Fotolia.com/Diana Taliun

Gründüngung ist ja an und für sich schon eine feine Sache: Die als Zwischenkultur oder zum Herbst hin auf leere Beetflächen gesäten Pflanzen verhindern, dass sich Unkraut breit macht, ...

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Zutaten für gemischten Salat 12 Jul
Julia Icking/Bonn

Essen + Kochen

Salat als Sattmacher

von Julia Icking

Nun gab es ja endlich mal ein paar heiße Tage und an solchen Tagen esse ich gerne einen großen Salat zum Mittagessen. Früher hatte ich immer Angst, nicht satt zu werden, wenn ich „nur“ Salat

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Ketchup Nummer eins (dickere Masse) und Ketchup Nummer zwei (dünnere Masse) auf zwei kleinen Tellerchen zum Vergleich. 08 Jul
Judith Pulg/Fotografie

Essen + Kochen

Ketchup selbstgemacht #2: Die Mixer-Variante

von Judith Pulg

Nach unserem Umzug stehen alle Möbel nun an ihrem Platz und auch die Küchengeräte sind wieder einsatzbereit. Zeit, euch endlich den versprochenen Nachklapp zu meinem Ketchup-Experiment zu...

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